Restaurant Performance Index

Wichtige Erkenntnisse

• Der Restaurant Performance Index (RPI) erfasst monatlich die Gesundheit und Trends der US-amerikanischen Restaurantbranche.
• Der 2002 eingeführte RPI zeigt mit Werten über oder unter 100 eine Expansion oder Kontraktion der Branche an.
• Der Index ist unterteilt in den Current Situation Index und den Expectations Index, die jeweils verschiedene Kennzahlen abdecken.
• Der RPI bietet Einblicke in die Geschäftslage, ist aber ein gleichlaufender Indikator und kein prognostisches Instrument für Investitionen.

Was ist der Restaurant Performance Index (RPI)?

Der Restaurant Performance Index (RPI) ist ein monatlicher Index, der die Gesundheit und Perspektive der US-amerikanischen Restaurantbranche verfolgt. Der RPI hilft Restaurantbetreibern, Faktoren wie gleiche Filialumsätze, Kundenzahlen, Arbeitskräfte und Investitionsausgaben zu bewerten. Werte über 100 deuten auf eine Expansion der Branche hin, während Werte darunter auf eine Kontraktion hindeuten.

Die National Restaurant Association, der weltweit größte Verband der Gastronomiebranche, veröffentlicht die Indexergebnisse am letzten Geschäftstag jedes Monats.

Aufschlüsselung der Komponenten des Restaurant Performance Index

Der Restaurant Performance Index (RPI) spiegelt die Ergebnisse einer monatlichen Umfrage unter etwa 400 Restaurantbesitzern landesweit wider. Die Umfrage erfasst Antworten zu Schlüsselbereichen wie gleiche Filialumsätze, Kundenzahlen, Arbeitskräfte und Investitionsausgaben.

Der Index, der 2002 eingeführt wurde, besteht aus zwei gleich gewichteten Komponenten: dem Current Situation Index und dem Expectations Index. Der Current Situation Index misst Veränderungen bei gleichen Filialumsätzen, Kundenzahlen, der Gesamtzahl der Mitarbeiter und deren Durchschnittsarbeitsstunden sowie den Investitionsausgaben. Jede Kennzahl wird im Vergleich zum Vorjahresmonat verfolgt.1

Der Expectations Index hingegen spiegelt eine Sechsmonatsprognose für gleiche Filialumsätze im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres wider; eine Prognose für die Veränderungen der benötigten Mitarbeiterzahl in den nächsten sechs Monaten; Investitionspläne; und die Einschätzung der Geschäftsinhaber zur allgemeinen Geschäftslage.

Jede Komponente unterteilt die Umfrageergebnisse in einen Indexwert, der in Relation zu einem gleichbleibenden Zustand von 100 gemessen wird. Das heißt, Werte unter 100 zeigen eine Geschäftskontraktion an, 100 ist der Status quo, und Indexwerte über 100 signalisieren Expansion.1

Die National Restaurant Association bietet einen Großteil der Indexdaten kostenlos auf ihrer Website an und stellt detailliertere Datenaufschlüsselungen über einen Abonnementdienst namens Restaurant TrendMapper zur Verfügung.2

Historische Trends und Entwicklung des RPI

Der RPI hat eine Reihe von Expansionen und Kontraktionen durchlaufen, oft zeitgleich mit der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung und dem Aktienmarkt. Nachstehend ist eine Abbildung, die den Wert des Index von 2004 bis April 2021 zeigt.1 Die Grafik macht deutlich, dass der Restaurantssektor während der Finanzkrise 2008/09 und erneut Anfang 2020, als die COVID-19-Pandemie viele Unternehmen lahmlegte, insbesondere solche mit persönlicher Anwesenheit, besonders stark getroffen wurde. Interessanterweise zeigt der RPI eine massive Erholung in der zweiten Jahreshälfte 2021, als die COVID-19-Beschränkungen gelockert wurden und die aufgestaute Nachfrage durch Essen außer Haus befriedigt wurde.

Vorteile und Grenzen des Restaurant Performance Index

Der Restaurant Performance Index (RPI) ist eine von mehreren Branchenleistungskennzahlen, die von der National Restaurant Association veröffentlicht werden. Der Index nutzt statistische Methoden und bietet nützliche Einblicke in die aktuellen Geschäftsbedingungen und kurzfristige Erwartungen. Restaurantbetreiber nutzen den Index zur Unterstützung von Prognosen, die Einstellungs- und Expansionsentscheidungen beeinflussen.

Obwohl Investmentanalysten den Index recht genau verfolgen, nutzen ihn nur wenige, um Bewegungen bei Restaurantaktien vorherzusagen. Für Anlagezwecke gilt der Index als gleichlaufender Indikator, im Gegensatz zu einem prognostischen. Aus diesem Grund neigen Analysten und Anleger dazu, zusätzliche Methoden zur Vorhersage von Renditen für Restaurantaktien zu verwenden.